Restaurants in Düsseldorf

Düsseldorf, die Landeshauptstadt von Nordrhein-Westfalen, zählt zu den wichtigsten europäischen Wirtschaftszentren. Die Stadt am Rhein ist mit mehr als 500.000 Einwohnern und einer Fläche von etwa 200 Quadratkilometern relativ dicht besiedelt. Zudem ist Düsseldorf als Messestadt bekannt und Sitz vieler Banken und börsennotierter Unternehmen. Die Königsallee, der Karneval und die Altstadt sind sowohl bei nationalen als auch bei internationalen Besuchern beliebt.

Die Auswahl an Restaurants in Düsseldorf ist sehr vielfältig. So gibt es einerseits zahlreiche Restaurants, die gute bürgerliche Küche anbieten, andererseits sind viele Restaurants empfehlenswert, die internationale Gerichte servieren. Zu den beliebtesten Restaurants der Stadt zählen unter anderem Tafelspitz 1876, Im Schiffchen, Hummerstübchen, Trattoria Baccalà oder Rossini. Jean-Claude Bourgueil, Maurice de Boer und Peter Nöthel zählen zu den Spitzenköchen der Düsseldorfer Restaurants.

Die Düsseldorfer Küche ist ähnlich wie die Kölner Küche meist deftig und gut gewürzt. Typische Düsseldorfer Gerichte sind etwa rheinischer Sauerbraten mit Knödeln, Senfrostbraten mit Bratkartoffeln, Rievkooche (Reibekuchen), Flöns (Blutwurst) oder Ääzezupp (Erbsensuppe). Diese Speisen werden oft in Düsseldorfer Brauhäusern angeboten. Eine weitere typische Spezialität, die zum Frühstück gegessen wird, ist das Fortuna-Brötchen, ein Brötchen mit Schokokuss. Zu den deftigen Speisen trinken die Düsseldorfer in erster Linie ein klassisches Düsseldorfer Altbier, das weit über die Grenzen Düsseldorfs hinaus bekannt ist.