Restaurants in Dortmund

Dortmund ist mit mehr als 500.000 Einwohnern eine der größten Städte in Nordrhein-Westfalen. Die Stadt ist aufgrund ihrer Lage inmitten des Ruhrgebiets ein bedeutendes Handels- und Wirtschaftszentrum. Bekannte Sehenswürdigkeiten in Dortmund sind unter anderem der Florianturm, die Reinoldikirche oder die Westfalenhalle, in der jährlich zahlreiche kulturelle Veranstaltungen stattfinden. Zu den beliebtesten Veranstaltungen in Dortmund zählen beispielsweise das 6-Tage-Rennen, die Mayday, oder das Festival Juicy Beats.

Das Angebot an Restaurants in Dortmund ist sehr vielseitig. So werden nicht nur gut bürgerliche deutsche Küche sondern auch italienische, spanische, arabische oder asiatische Speisen angeboten. Die beliebtesten Restaurants in Dortmund sind zum Beispiel das Carlos, die Lotusblume, die Domschänke oder das Droschke. Neben den Restaurants, die landestypische Speisen servieren, lassen sich in Dortmund ebenfalls Gourmetrestaurants wie das Palmgarden im Casino Hohensyburg finden. Junge Szenerestaurants wie das Vapiano oder das Mongo’s sind vor allem bei Studenten beliebt.

Die Dortmunder Küche ist ein Teil der traditionellen westfälischen Küche. So greifen die Dortmunder gern zu Fleisch statt zu Fisch, die Gerichte sind gut gewürzt und häufig mit Saucen angereichert. Typische Fleischgerichte sind etwa Pfefferpotthast, Panhas, westfälische Rinderwurst oder Kalbfleisch mit Zwiebel-Senf-Sauce. Als Beilagen werden häufig Kartoffeln und Gemüse wie zum Beispiel dicke Bohnen mit Speck serviert. Zudem sind sämtliche Formen des Gemüseeintopfs beliebt bei der westfälischen Bevölkerung. Als Stadt mit dem ehemals größten Bierausstoß in Europa ist das Bier typisches Getränk in Dortmund.