Restaurants in Bremen

Bremen ist neben Hamburg und Berlin einer der drei Stadt-Staaten in Deutschland. Die Hansestadt in Norddeutschland liegt direkt an der Weser, die in die Nordsee mündet. Bremen hat mehr als 500.000 Einwohner und zählt damit zu den größten Städten in Deutschland. Zudem bietet Bremen mit dem Flughafen und dem Hauptbahnhof eine sehr gute Verkehrsanbindung. Bekannte Sehenswürdigkeiten in Bremen sind zum Beispiel das Bremer Rathaus, die Stephanibrücke, der Bremer Roland und die Bremer Stadtmusikanten.

Von deutscher Küche über mediterrane Speisen bishin zu asiatischen Köstlichkeiten ist das Angebot an Restaurants in Bremen ist sehr vielseitig. Bekannte und beliebte Restaurants sind etwa das Elsass, das Sudhaus, das Don Camillo und das Sotto Piano. Darüber hinaus ist das von Steve McMinn geführte Erotic Kartoffel erwähnenswert. Hier werden in einer außergewöhnlichen Atmosphäre neben Kartoffelgerichten deutsche Bistrospeisen serviert. Als traditionelle Gaststätte gilt der Bremer Ratskeller mit eigenem Weinkeller.

Aufgrund der Anbindung an die Nordsee zählt zu den typischen Bremer Speisen der Fisch wie Labskaus oder gebratener Stint. Neben Fisch ist das Gericht „Kohl und Pinkel“ eines der bekanntesten Bremer Spezialitäten, ein Gericht aus Grünkohl, Kasseler und Speck. Zudem essen die Bremer gern Pluckte Finken (Eintopf mit weißen Bohnen, Kartoffeln, Möhren, Speck, Äpfeln und Birnen) oder Hochzeitssuppe (Suppe mit Blumenkohl, Spargel und Eierstich). Zu den Speisen wird meist Wein serviert.